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長崎県で鯨肉店をしております彼杵(そのぎ)鯨肉です。赤身・ベーコン・さえずり・湯かけ鯨、全国へ販売しております。
彼杵鯨肉
(そのぎげいにく)
〒859-3808 長崎県東彼杵郡東彼杵町蔵本郷1777-1
0957-46-0023
0957-46-0058
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湯かけ鯨【ミンク】【500g】
湯かけ鯨【ミンク】【500g】
販売価格
3,000円(内税)
1. 湯かけ鯨をザルに入れて水で塩を洗い流します。
2. 次に沸騰したお湯に入れてサッと湯がきます(30秒〜1分)。
3. ここで味見をして好みの塩加減に調整してください。
4. 茹であがりは水で冷やします。氷水で冷やすと身が引き締まります。
お好みで酢味噌やポン酢をつけてお召し上がりください。
賞味期限 -18℃以下 60日
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