ショッピング
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畝須(うねす)くんせい
1,000円(内税)
普段は鯨ベーコンに使用する部位を燻製に仕上げました。
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赤身くんせい
1,000円(内税)
お刺身用の鯨の赤身を燻製に仕上げました。
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湯かけ鯨【ニタリ鯨】
2,000円(内税)
ニタリ鯨の皮を使った湯かけ鯨です。
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焼肉用くじらセット
3,000円(内税)
焼肉用の鯨の本皮と赤身のセットです。
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鯨鍋セット(出汁付き)
1,500円(内税)
内容:皮くじら(イワシ鯨)、赤肉(ミンク鯨)200g
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赤ベーコン【100g】
2,000円(内税)
ポン酢や醤油で食べるのが一般的ですがサラダにしたりと様々な食べ方ができます。
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白ベーコン(ゆで畝)【100g】
2,000円(内税)
畝(脂)と須の子(肉)の絶妙なバランスと、ほど良い塩加減がお口の中で上品に広がる旨味の濃厚さが特徴です。
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さえずり【100g】
1,500円(内税)
鯨の舌”さえずり”は柔らかくて甘いです。ポン酢で食べると美味しさが一層引き立ちます。
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ステーキ用くじら【約180g】
1,000円(内税)
鯨の赤身は高たんぱく質で低カロリーなのでダイエット食材にも最適!
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【冷凍鯨】刺身用
1,500円(内税)
ワサビ醤油、生姜醤油、ニンニク醤油等でお召し上がり下さい。
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煮物用鯨
1,000円(内税)
煮物用の塩漬けの鯨です。鯨の出汁がよく出て美味しい煮物に仕上がります。
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百ひろ(小腸)【100g】
1,500円(内税)
鯨の小腸をボイルした珍味です。薄く輪切りにして酢醤油などで頂きます。
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鯨の大和煮缶詰
500円(内税)
旨みが口いっぱいに広がり、しっかりと生姜の風味もきいています。
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鯨ジャーキー
330円(内税)
醤油・香辛料で味付けしています。醤油ベースでスパイシーな味付けは、おつまみなどに最適です。
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